Les vacances estivales permettent à des millions de Québécois, de Chaudière-Appalaches et d’ailleurs, de profiter de la saison chaude chez eux ou ailleurs, dans un endroit de leur choix.
Il arrive qu’en vacances, on relâche un peu la garde concernant les dates de péremption sur les produits alimentaires que l’on consomme et selon le cas, les nuisances peuvent aller de l’intoxication alimentaire au séjour à l’hôpital et même, dans de rares occasions, la mort.
Ainsi, il importe de bien s’informer concernant les dates de péremption des produits que l’on achète et tout spécialement ceux qui sont proposés à rabais car ils sont moins chers le jour final de leur date de péremption. Par exemple, les magasins IGA Extra ont tendance à liquider leurs viandes la dernière journée où celles-ci peuvent, en théorie, consommées en toute sécurité. Il vaut alors mieux payer quelques sous de plus pour une viande qui durera plus que quelques heures!
Les personnes âgées aussi doivent être prudentes car même si les caractères des dates de péremption sont souvent difficiles à trouver et à lire, il ne faut pas prendre de chances et au besoin, demander à un commis de confirmer la date avant laquelle le produit doit être consommé.
Ainsi, passez de belle vacances d’été… sans dépasser les dates de péremption!
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